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用制氮機(jī)釀造啤酒的優(yōu)勢
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發(fā)布時間：2015-05-26 15:08:51
用制氮機(jī)制造的氮氣釀制啤酒的多種優(yōu)勢： 在啤酒釀制中，運用氮的優(yōu)勢跟著制
氮機(jī)生產(chǎn)技術(shù)的日趨完善也越來越杰出。
首要表如今：
1、對啤酒無影響：氮氣無臭、無味、無色，對啤酒口味無任何影響。
2、能明顯改動啤酒泡沫功能：氮氣溶解在啤酒內(nèi)，釋放出極細(xì)微的氣泡，使啤酒泡沫更
細(xì)膩、耐久、掛杯。
3、費用較低：氮氣以空氣為質(zhì)料，選用吸附法制氮機(jī)從空氣中別離出氮，具有出資少、
運轉(zhuǎn)本錢低一級特色。
4、與堿液不反響：用氮氣備壓清酒罐，因為氮氣與堿液不反響，洗罐時選用堿液洗刷，
不只進(jìn)步堿的利用率， 并且防止罐內(nèi)構(gòu)成真空。
5、運用方便：不受啤酒發(fā)酵產(chǎn)氣約束，具有操作簡略、起動快、隨時隨時用等長處。通
常制氮機(jī)開機(jī)20分鐘后即可產(chǎn)出合格的氮氣。
6、可與CO2混合運用：當(dāng)收回的CO2不行運用時，可選用氮氣與CO2的混合氣體，較獨自
運用CO2經(jīng)濟(jì)。
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